소불고기,샤브샤브 용 등심(척아이롤) 500g

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목심과 등심이 포함된 고급 부위 척아이롤!

척롤(Chuck Roll)은 한국의 분할 기준으로 보았을 때 목살과
윗등심이 포함된 부위입니다. 적절한 마블링과 연도를 지니고
있어 다양한 요리 용도에 적용 가능한 부위이며, 목살에 가까운
쪽은 불고기와 샤브샤브로, 윗등심에 가까운 쪽은 스테이크나
구이로 사용합니다.
척아이롤(Chuck Eye Roll)은 척롤에서도 살치살과 목살이 포함된
고급 부위에 속합니다. 지방이 적절히 있어 부드럽고 마블링이
좋은 부위로 스테이크, 구이, 불고기, 전골, 샤브샤브 등 다양한
요리에 적합합니다.

원산지

미국산

등급

초이스

중량

500g

절단두께

약 1.5mm 내외

포장상태

냉동

포장방법

필름밀봉포장

용도

불고기용

보관방법

-18℃ 냉동보관

이력관리에 따른 표시 유무

본 상품은 수입쇠고기 이력번호가 있는 제품입니다.

유통기한

제조일로부터 12개월까지

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